やたいち日記


食材日記です
by yataiti1gou
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大分は豊後から大黒丸のあじ

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昨日好評だった大分のあじ

今日も調子にのって仕入れました

30センチを超える立派な魚体にピンピンの身

これがまたおろすと程よく脂がのって

身がギュッとしてそりゃもう最高です

九十九里あたりのあじで育ったわたしにゃ

もはや別の魚!

さあこれからいわしにあじ

そしてさばと青魚祭りが始まりますよ
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by yataiti1gou | 2010-07-06 16:37 | あ行
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